Sandwich, crêpes, douceurs, cuisines du monde : tour d'horizon des grands classiques street food à retrouver en food truck partout en France.
La street food, des plats culinaires pleins de saveurs fabriqués dans la rue qui stimulent les papilles des passants. Des Philippines en passant par la Jamaïque et jusqu'en Espagne, cette pratique a conquis la planète entière. 1001 Food Trucks vous propose une révision des classiques de la street food, que vous pourrez retrouver chez nos partenaires food trucks.
Le sandwich, le classique indémodable
Que ce soient hot-dog, kebab, wraps, panini ou encore burger, le sandwich est le grand classique de la street food. Il est simple à préparer et rapide à manger. Idéal pour les personnes pressées, on peut le manger sur le pouce à la pause déjeuner — pratique aussi pour les plus « chill » qui déambulent dans les rues de la ville.
La fête de la galette et des crêpes
Quoi de mieux que des crêpes et des galettes chaudes quand il fait froid, ou même à 16h avec un peu de chocolat-noisette ? Bien qu'elles soient principalement dégustées dans les périodes de froid, elles peuvent à tout moment faire office de petit-déjeuner, déjeuner, goûter ou dîner. Nos jolies petites crêpes ont réussi à s'imposer, tout comme le sandwich, dans l'univers street food.
À nos petites douceurs
La street food ne se limite pas à de bons petits plats salés : bien au contraire, une farandole de churros, gaufres et bretzels — à retrouver sur notre page food truck desserts & pâtisseries — et de glaces — voir notre camion à glaces — anime l'heure du goûter et les petits moments de douceur.
Des recettes street food venues d'ailleurs
Direction ensuite les papilles voyageuses : voici une petite liste de classiques street food de l'étranger à essayer, que vous pourrez également retrouver chez nos partenaires : le Masala Dosa en Inde (à retrouver en version food truck cuisine indienne), la Poutine au Canada, le Pad thaï en Thaïlande (du côté de nos food trucks de cuisine asiatique), le Banh Mi au Vietnam (chez nos food trucks vietnamiens) et le Falafel, typique du Moyen-Orient (à retrouver aussi chez nos food trucks de cuisine libanaise).
Envie d'aller plus loin dans l'esprit street food ?
Ces grands classiques ne sont qu'un aperçu : la street food est avant tout un état d'esprit, avec sa propre histoire et une multitude de styles qui l'incarnent (burger, hot-dog, kebab, pizza...). Pour tout savoir sur l'esprit street food et découvrir chaque style en détail, rendez-vous sur notre page food truck street food.
Alors à vos baskets et à votre fourchette pour découvrir ou redécouvrir ces classiques de la street food, en famille, entre amis ou en solo.
Questions fréquentes — les classiques street food en food truck
Quel est le classique street food le plus facile à trouver en food truck en France ?+
Le sandwich, sous toutes ses formes (burger, hot-dog, kebab...), reste le classique le plus répandu chez les food trucks de notre réseau. Direction nos pages food truck burger ou food truck hot-dog pour un aperçu des cartes proposées.
Peut-on retrouver des classiques venus d'ailleurs, comme le Masala Dosa ou les recettes d'Asie, en food truck ?+
